Arroz doce sem glúten
INGREDIENTES
2 e 1/4 de xícara de arroz
1 litro de leite
Retire a casca de 1 limão
6 ovos
1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
1) Numa panela, coloque 6 xícaras de água e junte o arroz. Deixe ferver, em fogo alto. Abaixe o fogo e cozinhe até evaporar toda a água.
2) Junte o leite, aumente o fogo e adicione a casca de limão. Quando iniciar fervura, abaixe o fogo. Cozinhe por 5 minutos mexendo de vez em quando. Retire a casca do limão e reserve.
3) Bata os ovos com o açúcar até virar um creme leve, junte à panela do leite e misture. Cozinhe até que o arroz fique macio. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque numa tigela e leve à geladeira até a hora de servir
RENDIMENTO
20 porções
2 e 1/4 de xícara de arroz
1 litro de leite
Retire a casca de 1 limão
6 ovos
1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
1) Numa panela, coloque 6 xícaras de água e junte o arroz. Deixe ferver, em fogo alto. Abaixe o fogo e cozinhe até evaporar toda a água.
2) Junte o leite, aumente o fogo e adicione a casca de limão. Quando iniciar fervura, abaixe o fogo. Cozinhe por 5 minutos mexendo de vez em quando. Retire a casca do limão e reserve.
3) Bata os ovos com o açúcar até virar um creme leve, junte à panela do leite e misture. Cozinhe até que o arroz fique macio. Retire do fogo, deixe esfriar, coloque numa tigela e leve à geladeira até a hora de servir
RENDIMENTO
20 porções