Maionese sem glúten

INGREDIENTES

1 ovo inteiro

1 gema

1 colher (chá) de suco de limão

1 pitada de sal

1/2 xícara de azeite

1/2 xícara de óleo


MODO DE PREPARO

1) No copo do liquidificador, acrescente o ovo, a gema, o suco de limão e o sal. Bata até ficar tudo misturado.

2) Com o liquidificador ainda ligado, em velocidade média, despeje o óleo e o azeite em fio até obter uma consistência cremosa.

RENDIMENTO

1 XÍCARA