Pão de Abóbora sem glúten

INGREDIENTES
1 xícara de creme de arroz ou farinha de arroz (Produto utilizado para substituir a Farinha de trigo)

3 ovos (não podem ser retirados da geladeira, tem que ser a temperatura ambiente)

2 colheres de chá de fermento biológico seco (não substituir por pó Royal, pois esse é feito com elementos químicos.e 
fermento biológico seco é feito com leveduras)

1 colher de sopa de linhaça

1 colher de sopa de gergelim

1 xícara de chá de abóbora muito bem cozida e amassada

1 copo americano ou copo "lagoinha" de água de abóbora cozida e morna

1/3 de xícara de chá de óleo

Sal à gosto (Sugerimos 1 colher  de sobremesa)

Açúcar à gosto (Sugerimos 1 colher  de sobremesa)

1 xícara de chá de fécula de batata (Produto utilizado para substituir a Farinha de trigo)

MODO DE PREPARO

1) Misturar a abóbora, "fécula de batata", fermento, farinha de arroz e água. Mexer bem até ficar uniforme.

2) Acrescentar todos os outros ingredientes e misturar bastante. Mexer bem até ficar massa uniforme.

3) Untar assadeira e colocar a massa. Tampar com um pano e deixar crescer por cerca de 30 minutos.

4) Levar ao forno pré-aquecido até assar por 40 minutos.

RENDIMENTO
14 Porções