Bolo de maçã sem glúten
INGREDIENTES
5 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de canela em pó
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícaras de chá de creme de arroz
1/2 xícara de chá de maisena
2 maçãs em cubos
1/2 xícara de chá de açúcar para polvilhar
2 colheres de chá de canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
1) Bater os ovos por 5 minutos,em paralelo, derreter a margarina em recipiente separado. Após derretida, misturar ao ovos. Acrescentar açúcar,fermento, canela, sal, creme de arroz e maisena.
2) Em assadeira untada e enfarinhada, despejar a massa, fazer uma camada de maçãs por cima da massa, polvilhar açúcar com canela.
3) Assar (Forno médio) por cerca de 40 minutos até atingir o ponto ( O ponto é visto furando o bolo com garfo, quando o garfo sair seco estará pronto).
RENDIMENTO
30 porções
5 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de canela em pó
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícaras de chá de creme de arroz
1/2 xícara de chá de maisena
2 maçãs em cubos
1/2 xícara de chá de açúcar para polvilhar
2 colheres de chá de canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
1) Bater os ovos por 5 minutos,em paralelo, derreter a margarina em recipiente separado. Após derretida, misturar ao ovos. Acrescentar açúcar,fermento, canela, sal, creme de arroz e maisena.
2) Em assadeira untada e enfarinhada, despejar a massa, fazer uma camada de maçãs por cima da massa, polvilhar açúcar com canela.
3) Assar (Forno médio) por cerca de 40 minutos até atingir o ponto ( O ponto é visto furando o bolo com garfo, quando o garfo sair seco estará pronto).
RENDIMENTO
30 porções