Sobre

Somos um grupo do Brasil que tem por objetivo divulgar a doença celíaca e opções de como comer sem utilizar GLÚTEN.

Gustavo J. A. Andrade, idealizador do site e supervisor de planejamento do site ,é engenheiro Mecatrônico, MBA em gerenciamento de projetos, diversas certificações e com ampla experiência em projetos dentro e fora do Brasil, atuante em diversas empresas, realiza esse trabalho de cunho social para auxiliar diversas pessoas com doença Celíaca ou simplesmente que não querem comer Glúten, sendo responsável pelo planejamento estratégico e marketing do site.

www.GustavoAndrade.com

Currículo Lattes

Drª Vera Lucia. Ângelo Andrade, supervisora médica do site. Gastroenterologista com mestrado e  doutorado em patologia. Docente há 23 anos, com artigos e palestras sobre relevantes temas na área da nutrição/gastroenteroogia.Sócia nas empresas Horal e SEDIG. Realiza esse trabalho de cunho social para auxiliar divulgar artigos técnicos relevantes a doença Celíaca. Rresponsável por dúvidas técnicas / médicas.

www.Horal.com.br
www.sedig.med.br

Currículo Lattes

Luíza Andres, está cursando o 5º ano de Medicina. Celíaca com diagnóstico em julho de 2014. Gostaria de ajudar, com esse trabalho, a esclarecer dúvidas sobre o dia-a-dia de celíaca, bem como ajudar quanto a doença, rotina, restaurantes e contaminação cruzada. .

Os chefs de cozinhas que estão fazendo as receitas também terão seus rostos aqui em breve. Em negociação no momento.