Suflê de carne sem glúten
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola ralada
1 dente de alho socado
2 colheres de salsinha picada
1 tomate picado
600 gr de carne moída
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de maizena
3 xícaras (chá) de leite
2 gemas batidas
2 claras em neve
MODO DE PREPARO
1) Refogue a cebola, o alho, e o tomate, junte a carne, o sal, a pimenta, e a salsinha e deixe cozinhar até secar.
2) À parte, dissolva a maizena no leite e junte as gemas.
3) Leve ao fogo até engrossar.
4) Misture a carne com as claras e o mingau.
5) Despeje em pirex untado e leve ao forno por 20 minutos.
RENDIMENTO
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3 colheres de sopa de óleo
1 cebola ralada
1 dente de alho socado
2 colheres de salsinha picada
1 tomate picado
600 gr de carne moída
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de maizena
3 xícaras (chá) de leite
2 gemas batidas
2 claras em neve
MODO DE PREPARO
1) Refogue a cebola, o alho, e o tomate, junte a carne, o sal, a pimenta, e a salsinha e deixe cozinhar até secar.
2) À parte, dissolva a maizena no leite e junte as gemas.
3) Leve ao fogo até engrossar.
4) Misture a carne com as claras e o mingau.
5) Despeje em pirex untado e leve ao forno por 20 minutos.
RENDIMENTO
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