Massa Básica sem glúten

INGREDIENTES
1kg de mandioca

5 colheres de sobremesa de manteiga ou margarina

1 ovo
MODO DE PREPARO
1) Cozinhar a mandioca em água e sal até amolecer.

2) Amassar bem com a manteiga e o ovo, até formar uma massa lisa.

3) Essa massa serve para pizza, nhoque, coxinha e esfiha.
RENDIMENTO
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