Pão de queijo sem glúten
INGREDIENTES
1 pacote de polvilho azedo
1/2 copo de água
3/4 copo de óleo
3/4 copo de leite
1 1/2 colher ( chá ) de sal
200 g de queijo parmesão ralado
2 a 3 ovos inteiros
MODO DE PREPARO
1) Jogue a água, aos poucos, no polvilho, esfarelando-o bem.
2) Ferva o óleo, o leite e o sal. Escalde o polvilho.
3) Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
4) Quando esfriar um pouco, coloque 2 ovos e amasse novamente.
5) Junte o queijo ralado. A massa deve ficar mais mole. Caso fique um pouco dura, coloque mais um ovo.
6) Para enrolar, coloque um pouco na geladeira antes.
7) Faça bolinhas com as mãos e coloque na fôrma untada e polvilhada.
RENDIMENTO
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1 pacote de polvilho azedo
1/2 copo de água
3/4 copo de óleo
3/4 copo de leite
1 1/2 colher ( chá ) de sal
200 g de queijo parmesão ralado
2 a 3 ovos inteiros
MODO DE PREPARO
1) Jogue a água, aos poucos, no polvilho, esfarelando-o bem.
2) Ferva o óleo, o leite e o sal. Escalde o polvilho.
3) Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
4) Quando esfriar um pouco, coloque 2 ovos e amasse novamente.
5) Junte o queijo ralado. A massa deve ficar mais mole. Caso fique um pouco dura, coloque mais um ovo.
6) Para enrolar, coloque um pouco na geladeira antes.
7) Faça bolinhas com as mãos e coloque na fôrma untada e polvilhada.
RENDIMENTO
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