Bolinho de Aipim sem glúten

INGREDIENTES
1 kg de aipim

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 cebola ralada

Sal a gosto

1 colher de salsa e cebolinha ( se desejar )

Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
1) Descascar o aipim e cozinhá-lo em água e sal em panela destampada

2) Quando o aipim clarear, espetá-lo para ver se está cozido, escorrer a água e moe-lo imediatamente

3) Juntar o sal , a manteiga e a cebola. Fazer os bolinhos e fritar em óleo bem quente
RENDIMENTO
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